Forse c’entra MOLTO PIU’ di quanto immaginiamo!

Una recente ricerca svolta negli Stati Uniti da due ricercatori italiani mostra, infatti, come le diete sviluppino nel cervello una situazione molto simile a quella che si crea nelle persone tossicodipendenti: quando, infatti, si segue una dieta molto rigida e piena di sacrifici, nel momento in cui la persona viene a contatto con uno dei cibi considerati “proibiti” tende a sentire uno stimolo molto forte che lo porta a mangiarne troppo.

Riportiamo ora un estratto della ricerca stessa pubblicata sulla rivista dell’Accademia Americana delle Scienze “PNAS”:

“Sono tantissimi oggi gli individui cronicamente a dieta che, quindi, alcuni giorni si astengono per poi abbuffarsi nei giorni successivi vanificando i precedenti sforzi, in un circolo vizioso che di fatto non aiuta a dimagrire, anzi, potrebbe peggiorare la situazione. I due ricercatori hanno osservato cosa succede nel cervello dei topolini che seguono una dieta yo yo: i topi ricevevano per cinque giorni a settimana il normale cibo da dieta, per due giorni una dieta zuccherina al sapore di cioccolato. Dopo settimane i topi sviluppano durante la fase di astinenza da cioccolato una sintomatologia simile a quella di astinenza da droghe, caratterizzata da ansia e volontario rifiuto dei cibi meno golosi. Inoltre mangiano in eccesso quando gli si ridà il cioccolato e lo stress associato all’astinenza si riduce. È emerso infine che i sintomi dell’astinenza dal cioccolato seguono all’attivazione del sistema del fattore di liberazione della corticotropina (CRF) nell’area della paura e dell’ansia, l’amigdala, esattamente come avviene nell’astinenza da droghe.” (fonte: city.corriere.it)

Che significa tutto questo?

E’ importante perchè dà un segnale sperimentale dal fatto che per dimagrire DAVVERO E IN MODO SANO , la strada non è quella delle diete drastiche bensì quella di trovare un proprio stile di vita alimentare SANO e PIACEVOLE  da poter mantenere sempre!

Fino a che continueremo a pensare alla dieta come ad una PRIVAZIONE non riusciremo veramente a dimagrire e RESTARE MAGRI!

Ora anche la scienza ci supporta in questa teoria!

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